Vánoční perníčky

600 g hl. mouky

200 g moučkového cukru

150 g měkkého másla

3 vejce

1 lžička sody

100 g medu (cca 4-5 lžic)

koření cca: fenykl (1/2 lžičky), badyán (1 hvězdička), anýz (1/2 lžičky), skořice (1/2 lžičky), nové koření (1/3 lžičky).

Do mouky přidáme moučkový cukr, sodu, koření, zapracujeme vejce poté přidáme máslo a med. Na vále vypracujeme těsto, které necháme do druhého dne uležet. Poté vypracujeme libovolné tvary. Před pečením potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C cca 3-5 minut.

Těsto je hned měkké není potřeba ho nechávat uležet :)

Na zdobení používám šťávu z citronu a moučkový cukr. Pokud chcete potravinářské barvičky tak se dají sehnat v potravinách Tesca.